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Magic maman ! L’interview de miss k et moi dans la presse

L’interview de miss k et moi

Une interview pour fêter notre premier mois ici ! et oui voici déjà un mois que nous sommes lancées miss k et moi dans cette belle aventure blogo !

C’est avec une grande joie que nous avons toutes deux répondu à l’interview du joli site Magic maman !

Une occasion de parler de notre relation, de notre façon de voir les choses et du but de notre espace mère/fille !

Je vous invite à découvrir cette interview ICI …

Merci beaucoup Magic maman d’avoir mis notre blog à l’honneur !

Les cookies…vous les préférez comment ?

Plutôt plats et croustillants ou plutôt ronds et moelleux?

Faire la cuisine à la maison est une activité que l’on réalise assez souvent, la cuisine est la pièce où chacun se retrouve pour préparer des petits plats en famille et accessoirement mettre un peu beaucoup de désordre…on est plutôt concentrées et appliquées mais en freestyle artistique 😉

Mais il y a un grand dilemme chez les k..La miss préfère les cookies plats et croustillants, je les préfère dodus et moelleux;-)

Dernièrement on s’est rendu compte que cela faisait débat dans notre entourage, il y a les aficionados des cookies style cadbury et les autres qui les aiment bien moins cuits et bien moelleux à l’intérieur.

Donc lorsque l’on réalise les cookies à la maison, chacune prépare sa recette ! et tout est dans la texture! On prend soin de les réaliser avec des ingrédients bio ( mais si parfois il n’y a pas pas de bio à la maison on ne court pas en acheter…déjà super de faire ses propres biscuits maison..on déculpabilise un peu dis donc!).

Par contre nous avons la chance d’avoir les oeufs de nos poulettes les kokottes…( bon la pareil pas de psycho drame si les poules sont en grève on prend des oeufs frais …oui bio si possible mais sinon ce n’est pas grave!)

Ce que l’on aime surtout c’est aller au magasin bio chercher les amandes, noisettes ou autres fruits secs en vrac…Très régressif et ludique le distributeur en vrac ( je dois avoir un problème avec ça, je suis transcendée j’ai l’impression d’avoir 8 ans et de ma servir en bonbons chez le marchands)

Bref voici nos deux façons de voir les cookies :

La recette des Cookies de Miss K

On préchauffe le four à 180 degré

1 oeuf

140 grammes de chocolat ( on le mixe pour avoir des pépites)

130 gr de beurre en morceaux

100 g d’amandes, noisettes ou autres fruits secs

80 gr de sucre roux ( on prend un sucre de la marque ETHIQUABLE on peut le trouver sur ce lien : ICI)

80 gr de sucre ( on laisse aller son imagination aujourd’hui on trouve plein de super sucres)

2 c à café d’extrait de vanille

180 g de farine

1/2 cuillère de levure

1 pincée de sel

Miss K mixe le chocolat pour avoir ses pépites. Elle mixe ensuite les fruits secs et elle met de coté les pépites de chocolat et les fruits secs.

Miss k mélange ensuite le beurre, le sucre roux, l’oeuf et le sucre vanillé. Ensuite elle ajoute au mélange la farine, la levure et le sel.

Elle mélange assez longtemps et fort ( enfin je prend le relai pour la force ;-)) pour que la texture soit assez collante.

Enfin, elle rajoute les petites et elle forme des boules de 4 cm de diamètre environ qu’elle place sur la plaque de cuisson à 5 cm d’intervalle…

Cuisson 10 minutes max 😉 Si les cookies vous paraissent assez mous et pas durs c’est normal, ils durciront apres la sortie du four.

Si vous avez un thermomix, cette recette est presque celle du dernier thermomix…

Ma recette de cookies dodus et moelleux

On préchauffe le four à 180 °

1 oeuf

100 g de sucre roux ( on prend un sucre de la marque ETHIQUABLE on peut le trouver sur ce lien : ICI)

60 g de beurre mou

180 g de farine

100 g de pépites de chocolat

1 sachet de sucre vanillé

Un bon 1/2 sachet de levure chimique ( voir les 3/4)

1 pincée de sel

J’aime bien quand c’est rapide et efficace, je mets tous les ingrédients ensemble et je les mélange ( si vous n’avez pas de thermomix à la main c’est parfait aussi) juste que je ne mélange pas trop fort et pas trop longtemps ( à la différence de miss K)

Je fais des boules assez grosses et je les dispose espacées dans le four sur un papier sulfurisé 10 minutes à 180°. PAS PLUS !

Cette recette est celle de l’ancien thermomix mais avec une cuisson moins longue.

On Laisse refroidir sur une grille.

Et on déguste !

Vous avez faim ?

En terme d’ingrédients nos deux recettes ne sont pas se éloignées, tout est dans la façon de mélanger…Si on résume on mélange fort et longtemps les cookies sont plus plats et secs, on mélange moins et moins fort ils seront plus dodus et moelleux.

MIAM !

Les passions des ados-l’univers de miss K

Les passions de Miss K

Pour moi une passion c’est quelque chose qu’on aime fort, tellement fort qu’on ne peut jamais s’en lasser. Mes passions sont la danse, le théâtre et le roller danse…

La danse

Depuis le CP, je suis sincérité à la danse, j’ai fait du classique jusqu’à l’année dernière et j’ai commencé le modern jazz au CE2 . Aujourd’hui, je fais toujours du modern et j’adore ça.

Pourquoi avoir arrêté le classique ? C’est simple, pour moi ce n’était pas mon style, je trouvais que cela ne bougeait pas assez comme je l’aurai voulu.

La danse me permet d’évacuer mon stress, ça me calme lorsque je suis triste ou énervée. La danse me fait ressentir la musique, quand on danse on montre une histoire, on retrace un chemin parcouru…

Le théâtre

Pour le théâtre c’est un peu pareil car lorsque l’on joue une interprétation, une histoire, nous nous mettons dans la peau d’une autre personne, on joue un rôle.

Je fais du théâtre depuis l’âge de 3 ans et demi et maintenant je ne peux plus vivre sans. La chose que je préfère dans le théâtre c’est l’improvisation.

Le roller dance

Le roller est pour moi une passion récente…Petite je faisais du roller-blade et depuis maintenant 1 an je fais du coller quad. Le roller dance me permet de faire des figures plus complexes qu’en modern jazz.

Cette année j’ai appris que mon spectacle de danse et de théâtre tombait le même jour, on m’a dit plusieurs fois de faire un choix, mais ce que ne comprennent pas les gens c’est que je ne peux pas choisir entre les deux. Quand on aime autant une passion que l’autre c’est impossible de choisir.

C’est un peu comme si on vous demandez à vous les adultes sur vos deux enfants lequel est votre préféré…Ou alors pour nous les ados de choisir entre la bouffe et notre smartphone( impossible aussi de choisir pour moi, perso j’adore les deux!)

L‘année dernière lors de ma représentation de théâtre je devais interpréter un solo de danse…A un moment j’ai glissé, mais je me suis relevée et j’ai continuer à danser car tomber n’est pas un échec, l’échec c’est d’abandonner…

Voilà mon petit mot sur mes passions.

Miss K

Et vous quelles sont vos passions ?

Fêtons la vie ;-) avec ou sans Valentin

Aujourd’hui c’est la St Valentin ! la date à laquelle les amoureux se doivent de s’imposer un rituel 😉 …Miss K trouve ça bien romantique et bien sympa…Moi je suis plus mesurée et moins addict à cette fête …

J’aime l’humour de ceux qui prônent la « Sans Valentin » sur les réseaux sociaux…Je ne suis pas contre cette fête car comme toutes les fêtes elle permet de se recentrer sur l’humain et cet aspect est plutôt positif.

Je suis contre le fait de relâcher les efforts tous le reste de l’année ou pire de se mettre dans un rôle qu’on ne sait pas tenir à la longue 😉 ! et je suis aussi un peu contre le matraquage marketing…mais bon il faut bien donner des idées aux hommes (qui la plupart du temps reconnaissons le ) en manquent…

Et si on fêtait la vie !?

Alors si on résume de toute façon la St Valentin c’est la fête des amoureux…et si c’était la fête des amoureux de la vie plutôt 😉 pour que chacun puisse célébrer et profiter à 2000% d’une belle journée de vie.

Tous les amoureux quoi! Finalement les amoureux de la nature, les amoureux du sport, les amoureux de l’art, les amoureux de la bonne cuisine, les amoureux des hommes, des femmes, les amoureux de leur maitresse d’école, les amoureux des chats, des chiens etc! …qui qu’ils soient et d’où qu’ils viennent. Cela peut paraitre un peu bisounours comme réflexion mais personnellement ça l’est peut être moins que tout les trucs kitch que l’on peut voir passer sur cette journée 😉

On vous souhaite donc à tous et toutes une merveille journée de l’amour, l’amour qui fait vibrer votre petit coeur…A tous, oui sauf vraiment les Taties Danielle, les grincheux invétérés et autres voisins méprisants 😉 ( à eux on leur dit qu’il n’est jamais trop tard pour apprendre à aimer, qu’ils reviennent apres avoir revu leurs copies )

st valentin

Miss k et moi…la cuisine du vendredi soir

Les semaines KompliKées…

C’est vrai, avoir une ado à la maison n’est pas de tout repos…Ici on vous relate le côté girly et paillettes de l’histoire mais il y a des hauts et débats…

Mais ne vous inquiétez pas un jour viendra où on vous expliquera comment une journée bien commencée peut terminer en cellule de crise !

En attendant, pour commencer cette semaine, je reviens sur ce vendredi soir…Ce dernier vendredi soir…Tu sais bien, toi la maman, celui où tes jambes ne te portent plus, celui où toute la pression de la semaine que tu as gardé telle une bonne vieille cocotte est vraiment prête à exploser…Ce vendredi soir ou même si Brad Pitt sonnait à la porte tu n’aurais pas la force d’enfiler tes jolis talons pour sortir faire la fête!

Deux semaines entières de migraines, une sinusite de compétition, le stress de ton travail et les petits soucis qui s’accrochent à toi comme de vilains petits parasites désagréables… »LE » vendredi où même le plus optimiste des bisounours aurait eut un coup de mou…

Le mari aussi » sinusité » que toi (si ce n’est plus) et ne pouvant forcément pas t’aider à faire à manger…Les parents en mode loques humains…

L’ado en cuisine

Soudain une petite voix- euh non plutôt une voix d’hystérique- te crie …MAAAMMMMMANNNNN je peux faire des Spaetzles ? ( ça fait un mois que tu dis non car tu sais déjà dans quel état tu vas trouver ta cuisine) mais là tu dis OUI et vite…

C’est ça aussi le phénomène ado chez nous, je ne sais pas quel modèle vous avez chez vous mais chez les K la notre adore cuisiner, et surtout cuisiner pour nous!

Du coup ce vendredi si gris, est devenu joli , quand, chose plutôt rare, j’ai pu poser mon gros fessier sur mon canapé en me disant que miss K nous préparait du fait maison et qu’en plus cela lui faisait plaisir…

C’est marrant comme un petit rien peut parfois effacer l’accumulation de la fatigue…

Nous avons toujours cuisiné avec miss K et si j’ai pu lui transmettre l’envie de faire plaisir en cuisine ça me réjouit énormément…et ce vendredi en l’occurence ça nous a fait énormément plaisir !

Il n’y a que peu d’images de ce plat cuisiné préparé par la miss, preuve de la maman exténuée 😉 mais je vous garantis qu’avec quelques lardons et un peu de crème ces pâtes maison furent un délice!

La recette de miss K : Les spaetzles

On remercie notre amie Manue pour cette recette…Nous ne sommes pas du tout d’origine alsacienne, mais nous passons nos vacances avec des amis venus de partout qui nous enseignent la richesse de la diversité culinaire selon les régions 😉

Pour 4 personnes : 300 g de farine, 3 oeufs, 1 toute petite pincée de muscade, du sel.

Puis rajoutez de l’eau à l’oeil, il faut que la pâte soit plutôt gluante…

Tout d’abord : versez la farine, le sel et la noix muscade dans un saladier. Ensuite casser les oeufs et mélangez en ajoutant l’eau petit à petit.

Faites ensuite bouillir de l’eau dans une casserole, mettre la pâte sur une planchette placée au dessus de l’eau bouillante et poussez des lanières de pâte dans l’eau, à l’aide d’un couteau.

Les fait cuire en petites quantités, lorsqu’ils remontent à la surface : Ils sont cuits!

Pour finir placez les dans un saladier rempli d’eau bien froide pour stopper la cuisson et éviter qu’ils se collent entre eux. On les fait revenir à la poêle, lorqu’ils dorent c’est bon 😉

Miss k y a rajouté un peu de crème avec un oeuf battus et des lardons façon carbonara 😉 il fallait bien mettre un peu d’Italie dans la recette 😉

Aktu ;-) le dernier clip de Katy Perry

Miss k et moi adorons la musique! elle rythme un peu toutes nos journées!

On aime un peu tous les styles comme vous l’expliquais miss k ICI 😉

Katy Perry fait partie de notre univers musical…On apprécie cette chanteuse qui a été de nombreuses fois récompensée par des distinctions prestigieuses pour ses chansons et ses clips originaux, souvent régressifs 😉

C’est également une femme très engagée dans des luttes, comme la défense des droits pour les homosexuels.

Donc lorsque son dernier clip fait son apparition, et bien il est de notre devoir de vous le dévoiler !

Une collab sympa, une atmosphère feel-good…

Voici après Rise, (hymne des Jeux olympiques de Rio), Chained to the rhythm

Un clip qui nous replonge dans un univers pop et enfantin propre à la chanteuse ;-). Un clip qui convient finalement à nos deux générations…Une bonne raison pour nous les Mums de régresser et une mignonerie façon Kawaï pour les ados 😉

Et puis cerise sur le mini gâteau vous pourrez même chanter avec votre fille en karaoké 😉

Depuis peu dévoilé lors d’une soirée organisée en prévision des Grammy Awards il est une fois de plus assez original, tout le décor a été filmé à taille réduite…Vous ne verrez que la main de la chanteuse ( est-ce bien la sienne ?;-))

Dans son clip on explore la maison d’une poupée, de la cuisine tout équipée au salon habité par un petit hamster.

Alors, que cela plaise ou pas, mais ça a le mérite d’être Original 😉 et nous on aime beaucoup l’originalité…

Ce single est disponible depuis seulement quelques heures, mais le succès semble déjà assuré : autant sa communauté de fans que le grand public a l’air d’apprécier ! Produit par le faiseur de tubes Max Martin (Britney Spears, Taylor Swift, Pink) et co-écrit en studio par Sia, « Chained To The Rhythm » devrait passer en boucle sur toutes les ondes radio dans les prochains jours…et autre info sympa : un featuring inattendu et réussi avec le jeune Skip Marley (le fils de la soeur de Bob)…