Recette douceur

La recette du dimanche

Dimanche dernier on a pris le temps, le temps de trainer, le temps de prendre le temps…Et le temps de prendre soin de nous entre filles. 

Qu’ils sont précieux ces moments entre mère et fille…J’ai toujours apprécié les dimanches, ils passent vite et on essaye d’en profiter à mille pour-cent jusqu’au soir.

Le four est souvent en route à la maison, et miss K nous a proposé de faire une petite recette bonne, sucrée et facile dimanche dernier.

C’est dans le livre Desserts magiques de Larousse qu’elle a pioché son idée…On ouvre le frigo on regarde ce qu’il contient et on cherche une recette que l’on puisse faire.

La recette

Voici donc les Roses Cannelle et Poires, réalisées par Miss K pour le plus grand plaisir des autres K 😉

Ingrédients : 1 grosse poire ( Miss K en a pris 3 petites ) + 1 pâte feuilletée + 50 g de cassonade  + de la cannelle + Le jus d’un demi citron + sucre en poudre

1 – Epluchez la poire, détaillez -la en fines lamelles puis plongez-les 1 minute dans une casserole d’eau bouillante avec 50 cl d’eau, le sucre en poudre et le jus de citron. Egouttez les et laissez les refroidir

2 – Préchauffez le four à 200 °C.(th-6-7).Coupez six bandes de pâtes feuilletée, déposez les lamelles de poire en bord de pâte en les faisant se chevaucher légèrement, saupoudrez de cassonade et de cannelle puis roulez la bande de pâte pour former un escargot et déposez les gâteaux ainsi formés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3 – Saupoudrez du reste de cassonade et de cannelle et enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient bien cuits. Miss K a prolongé la cuisson à 25 min pour caraméliser les Roses…

Mangez vite bien sûr … avant qu’un autre membre de la famille ne vienne tout dévorer…